Historycy wciąż debatują, kiedy urodził się św. Jego data śmierci to 303 ne Gerontios i Polychronia, rzymscy oficerowie z Lyddy, mieli George'a. George został wychowany, aby podążać śladami swoich szlacheckich rodziców Anici. Dioklecjan zaciągnął George'a, kiedy był wystarczająco duży. Pod koniec lat 20. George był gwardią cesarską Tribunusa w Nikomedii.