Pierwszym papieżem był Szymon Piotr z Kefas. Piotr, jeden z Dwunastu Apostołów Jezusa, miał skromne początki. Jezus wyświęcił go w „Skale mojego Kościoła”. Piotr [5] (zmarł między 64 a 68 ne) 22 lutego i 18 listopada, oprócz 29 czerwca, został uhonorowany. Sztuka liturgiczna przedstawia go jako starszego mężczyznę z księgą i kluczem. Jego inne insygnia to odwrócony krzyż.